Дол Жин

Дол Ҷин, ки аз ҷониби дистиллятор Флориан Рабансен аз заводи спирти Зу Плун (Болзано) офарида шудааст, воқеан ҷиноҳи доломит аст ва дар ёддоштҳои он тамоми нозукиҳо, маззаҳо ва бӯи онро ифода мекунад. Ба таври амиқ бальзамӣ ва хушк, нӯшокии мудаввари он инчунин таъми ҳамвор медиҳад ва имкон медиҳад, ки омехтаҳои ҷолиб бо хӯрок. Дар бинии Дол Ҷин хеле хушбӯй аст, бо ёддоштҳои арчаҳои тару тоза ва гиёҳҳои кӯҳӣ бо қаламфури ҷолибу ҷолиб. Дар табъ он бо нотаҳои мевадори мутавозиншудаи талхии решаи гентианӣ, ки ҳамеша бо ишораҳои қавӣ бальзамӣ ва хушки арча ҳамроҳӣ мекунанд, ба ҳайрат меорад. Ҷинони беназир, ки имкон медиҳад таҷрибаҳои бузург бидуни гум кардани хислати хоси худ.