Oceněný Olmeca Altos je vyroben ze 100% modré agáve pěstované v Jalisco vysočině v Mexiku. Agáve se pomalu vaří v cihlových pecích, destiluje se v měděných destilačních přístrojích a zraje v sudech po bourbonu, podle staletých tradic pro nejčistší vyjádření tequily. Olmeca Altos byl vytvořen v roce 2009 dvěma světově uznávanými barmany a mistrem Tequilero, kteří věří ve výrobu tequily správným způsobem, s respektem k lidem a planetě.
Nejprodávanější mezcal ve Spojených státech, Del Maguey, byl založen v roce 1995 s cílem představit světu tradičně vyráběný, řemeslně vyrobený mezcal. Každý z Del Magueyho jednotlivých vesnických mezcalů vyrábí jednotliví rodinní výrobci v odlehlých vesnicích v Oaxace a Pueblu pomocí 400 let starých zapotéckých metod. Del Maguey, který je součástí Pernod Ricard od roku 2017, se hluboce zavázal k ekologické a sociální odpovědnosti a považuje za své oceněné čisté tekuté umění mezcal.
