VIDA de San Luis Del Rio® je řemeslný organický Mezcal od Del Maguey. Snadno míchatelný, předpokládal velmi žádanou a vysoce uznávanou kategorii ve světě barmanů.
Vyrobeno ručně, je velmi pomalu dvakrát destilováno v malých měděných destilačních přístrojích umístěných podél řeky a poháněných dřevem, aby poskytlo aroma, které podtrhuje jeho všestrannost v koktejlech.
Degustační poznámky: Náznaky ovocných vůní, nádech medu, vanilky a pražené agáve; na patře je dobře znát zázvor, skořice, pálené santalové dřevo, banán a mandarinka, s dlouhým a jemným závěrem. Ať žije VIDA!
Ron Cooper, americký umělec, založil v roce 1995 palírnu Del Maguey Single Village s cílem uvést světu autentický a řemeslný mezcal. Díky silnému vztahu s domorodými mexickými komunitami v oblasti Oaxaca a Puebla Del Maguey chrání a uchovává staré výrobní procesy předávané z generace na generaci po stovky let. Tyto tradiční metodiky v kombinaci s různorodým mexickým mikroklimatem a terroirem dodávají každému produktu jedinečný a komplexní charakter, který oslavuje umění rodinného výrobce.
