Družstvo Mezcales de Leyenda bylo vytvořeno za účelem podpory udržitelnosti ve výrobě mezcalu Joven, pocházejícího z mexických států, kde lze mezcal vyrábět, přičemž každý má svá specifika. Všechny produkty jsou organické certifikované USDA a CCOF.
Oaxaca je Mezcal blanco 100% maguey espadín s Agave angustifolia San Juan del Rio, dvakrát destilovaný v měděném alembiku.