Gin Agricolo je vedlejší projekt zrozený ze zkušeností získaných v Cantine Sant'Agata, vinařství rodiny Cavallero po tři generace. Gin Agricolo Blagheur je Bylinný gin z trilogie, která zahrnuje také Evru a Gadana; na patře chuť je suchá a rozhodná, zjemněná květinovými vůněmi z růže, majoránky, kosatce a arkebuze s bylinkovou a mentolovou dochutí. Závěr je velmi svěží, perzistentní a především bylinkový.
Jméno „Blagheur“ pochází z piemontského dialektu a označuje ješitného člověka, který se rád okázale předvádí a žije si nad poměry. Výjimečnost tohoto ginu pochází z hledání nejlepších botanických rostlin v oblasti Piemontu (což také nahradí rostlinné látky, které jsou nyní dováženy nebo na území nepěstovány).
Zemědělský gin Blagheur je ideální od pijte ihned po jídle nebo v kombinaci s tonikem. Tipy pro gin tonic: Přidejte květy badyánu, bobule kardamomu, růžový pepř; doplněné čerstvými plody jalovce a citronovou kůrou.
