Taggiasco Extravirgin se zrodilo náhodným experimentem, který umožnil zjistit, že olivy mohou být vynikající botanikou pro gin. A tak po roce experimentování bylo dosaženo dokonalé rovnováhy mezi vůněmi a Taggiasco Extravirgin v podstatě překvapí pro vynikající rovnováha mezi tóny jalovce a sladkými tóny destilátu z oliv Taggiasca, sublimovaná závěrečným kořenitým tónem, který dává růžový pepř. V Gin Tonic, Negroni a mnoha dalších koktejlech na bázi ginu může dát osobitý a naprosto příjemný nádech.
V roce 2021 je Taggiasco oblečeno do nové ekologické láhve, zcela recyklovatelné. Moderní, speciální gin, který si právem vysloužil řadu národních i mezinárodních ocenění.
