Sestřin gin

The Sister's Gin je a studený směsný gin o 40 % obj., to je gin připravený ze základu měkkého obilného alkoholu, do kterého se přidávají různé studené rostlinné látky. Jde o techniku, která se datuje do éry prohibice, z období, kdy se takzvané „Bathub Gin“ připravovaly přesně podle tohoto postupu. Touto technikou je extrahováno větší množství esenciálních olejů a tím i vůně různých přítomných rostlin, květin a koření, čímž se získá aromatičtější a komplexnější produkt než klasický destilovaný gin. Převládající tóny Sister's Gin jsou tóny čerstvých fialek v kombinaci s tóny jalovce a koriandru..