Kissing.Lab je mladá zemědělská společnost, která se věnuje především biologickému zpracování česneku KissinGarlic podle prastarých zemědělských tradic v oblasti Montepulciano v Toskánsku. A právě použitím rostlin, které rostou kolem jejich pěstitelských polí, obnovili ve svém Gin Bacio vůně a chutě typické pro tuto oblast: jalovec, bobkový list, rozmarýn, levandule, olivový list, švestka, květ černého bezu, verbena.
Gin bacio je destilovaný suchý gin z Toskánska, který se vyznačuje bezprostředními tóny jalovce, které se snoubí se sladkými a ovocnými tóny bezového květu a místní švestky zvané „noha jeptišky“. Poté se objeví bylinné tóny, které dodávají hloubku a komplexnost destilátu, který zůstává po dlouhou dobu v ústech měkký a sametový.
