Ribolgin od babičky Lisy

„Ribolgin“ je extrémnější, energičtější a nápaditější gin. Komplexní buket vůní a chutí, které napadají patra a neustále se vyvíjejí, reprodukují chuť Ribollity, typického pokrmu toskánské kulinářské tradice. Botanické látky ginu jsou kombinovány se zelím, mrkví, toskánským řemeslným chlebem (bez lepku), mangoldem, celerem, fazolemi cannellini, olivovými listy, cibulí, česnekem, šalvějí, rozmarýnem, černým pepřem, tymiánem a nakonec vodou. pro příchuť.
Vyzkoušejte jej v kombinaci s charakteristickými potravinami, jako jsou uzeniny, sýry a pečeně.
Dal Piatto al Bicchiere je projekt, který vychází z tradičních pokrmů přepracovaných v tekuté formě. Je to příběh tří vnoučat, kteří chtějí v nové podobě oživit svou vášeň pro půdu, pro autenticitu, pro svou rodinu, pro své prarodiče.