Na patře, stejně jako na nose, je Dishonesto London Dry Gin komplexní, ale také měkký a elegantní. Tóny jalovce jsou jasně rozpoznatelné, vyvážené tóny jiných rostlinných látek, koriandru, lékořice, pistácií, citronu. Klasické londýnské suché kolo, ve kterém jsou kořeněné tóny, které jsou v závěru prodlouženy a dodávají lehkou svěžest.
Vyrábí se v palírnách Panegos řemeslným a přesným způsobem, který kombinuje destilační umění Benátska s výjimečnými surovinami apulijského území.
