Gin Agricolo je vedlejší projekt zrozený ze zkušeností získaných v Cantine Sant'Agata, vinařství rodiny Cavallero po tři generace. Gin Agricolo Evra je ovocný gin mezi třemi (dalšími dvěma jsou Gadan a Blagheur); převládající tón malin se dokonale mísí s jalovcem, zatímco svěží tóny máty a kardamomu doplňují obraz. Jemná a obklopující chuť červeného ovoce je posílena vanilkou a kakaem, které dodává orientální vjem.
Jméno „Evra“ je poctou nejmladší dceři tvůrce ginu Franco Cavallero, Gin…evra!
Tipy pro gin tonik: Přidejte malé červené ovoce, jako jsou maliny, granátové jablko nebo lesní jahody a pár bobulí kardamomu; doplněné čerstvými plody jalovce a dvěma lístky máty.