Černý česnek je chuťově i strukturou zcela odlišný od tradičního česneku a používá se v gurmánské kuchyni, protože je rozhodně jemnější a příjemnější, což jsou vlastnosti, které lze nalézt také v nálevu v ginu. Pan Nero Gin se zrodil s myšlenkou prosadit tento konkrétní druh česneku mimo čistě gastronomický svět.
Na patře dodává černý česnek panu Nero Gin vytříbenou a zvláštní chuť, která připomíná jemné chutě lékořice a je optimální pro ochutnání samostatně nebo s v podstatě neutrální tonickou vodou. Rozpoznatelné a téměř sladké tóny česneku se harmonicky mísí s jalovcem, tymiánem a mandarinkou pro nádherně komplexní a podmanivý obraz.
