Jahoda

Mixer® Fragola obsahuje ekvivalent 100% přírodního pyré z nejlepších italských jahod, to znamená, že na každý litr hotového výrobku se použije 1 kg přírodního jahodového pyré.
Pouze ty nejlepší plodiny a odrůdy, Senga Sengana nebo Camarosa, se vybírají a sklízejí, když je dosaženo dokonalé rovnováhy mezi dužnatou a cukernatou částí ovoce. Surovina se následně omyje, očistí a rychle zahustí, aby byly zachovány původní vlastnosti čerstvého ovoce, které se nikdy nepasterizuje. Jako koncentrovaný produkt s vysokým stupněm Brix má velmi vysokou aromatickou perzistenci a podporuje vysoké ředění ve finálním nápoji. Jedná se tedy o produkt s vysokým výkonem (počet koktejlů na láhev) a dodává texturu a chuť i mraženým nápojům. Strawberry Pulp Mixer® dodává finálnímu nápoji intenzivní aroma a autentickou chuť zralých jahod, lze jím nahradit čerstvé ovoce při přípravě koktejlů, long drinků, smoothie, limonád a ledových čajů nebo jej použít k dochutit a posílit premix z čerstvého nebo mraženého ovoce.