Skutečná rarita: byly vyrobeny pouze 350 lahví a je prodáván veřejnosti výhradně na GinShopu.
Malidea je nezávislý projekt společnosti Sebastian Rosu, jeden z nejznámějších barmanů na Sardinii, který zažívá biodiverzitu své země uvedením Vermouth Balsamico Ruju.
Má to vinná základna Cannonau, absolutní protagonista Pontes v produkci Mastio Hofmannových sklepů z Galtellì, ke kterým a Cannonau balzamikový ocet starší 20 let tři endemické citrusové plody - sa pompia (slowfood presidium), hořký pomeranč a Limetta Bulsha ("Limuneddu Druche" na Sardinii, s intenzivní vůní podobnou Bergamotu) - a osmnáct místních botanických rostlin ručně sbírané - mezi těmito listy myrty, šalvěje, pampelišky, divoké čekanky, pelyňku mořského, pražených květů šafránu, květů metly, lékořice Cedrino a hořce sardinského -.
Ruju Malidea Balsamic Vermut dává náznaky kořenitá, ovocná a citrusová. Rubínově červená barva, polechtá na patře okamžitým umami, poté hořkosladkým, výbuchy balsamické svěžesti a lehce hořkým závěrem. Ruju je mimořádně pod tlakem komplexní a všestranný ve stejnou dobu. Dotěrný hlavní hrdina grandiózního Negroniho, ideální k vychutnání, nezapomenutelný společník pro velmi vyzrálé nebo plesnivé sýry.
