Nepolapitelná obloha a divoké země. Ve Skotsku a Irsku jsou čtyři roční období v jednom dni. K tomu si musíte vychutnat každý okamžik.
Dvě téměř stejná jména, jak se orientujeme v tomto nádherném světě? Může nám někdo pomoci... Sir Brien Caskoak
Bez E, skotská whisky.
Každá oblast výroby zanechává destilátu velmi specifické vlastnosti. Rašelina vložená do trouby dává kouřové aroma, ale ostatní tóny zůstávají nezměněny.
Praží se v uzavřených měděných pecích, které dávají plnější vůni surovin. Nesladový ječmen vyžaduje trojitou destilaci. Tito duchové jsou voňavější, kulatější a vyrovnanější.