Tonkabønner (Dipteryx odorata) er frøene af frugten fra et træ, der er hjemmehørende i Mellemamerika, normalt kaldet cumaru. Formet som en fladtrykt mandel, har de rynket hud og mørkebrun til sort i farven.
Duften af tonkabønnerne er særlig med en stærk komponent, der minder om mandel med noter af vanilje og kanel. Riv bare lidt på drikkevarerne for at frigive en behagelig og sød vaniljearoma.
yderligere oplysninger
| Oprindelse | Centro Amerika |
|---|---|
| Mængde | 30 gr. |
