Skaberne af Goodmans Gin har ofte rejst til Key West, en Florida-ø kendt for sine besøgendes "mod, uafhængighed og kreativitet". På det lille hotel på øen blev der klokken 5 sat en bar på hjul op ved poolen for at servere kølige drinks til gæsterne. Ved disse lejligheder mødte de mange farverige karakterer, som de chattede livligt med, mens de drak cocktails. Deres gin ønsker at repræsentere den særlige atmosfære og de mennesker, de mødte, og kombinerer det mod, uafhængighed og kreativitet i dette håndlavede og autentiske destillat.
Goodmans Gin, produceret i Haag, Holland, er meget balsamico og citrus, med a blomsteragtige og krydrede hints i baggrunden. På ganen resulterer det blød og silkeagtig, men også freske, perfekt og alsidig til blanding.