Legenden fortæller, at efter at have drukket en mystisk eliksir lykkedes det en tyr at besejre dragen, der såede rædsel i byen Torino: siden da har tyren stået frem på byens banner, som et symbol på dens indbyggeres mod . Taurus Gin ønsker at huske tyrens frækhed og den magiske eliksir, der gav den styrke, og omsluttede sig i mysteriet med dens utrolige naturligt sorte farve.
Det er en kompleks, velstruktureret, lavet med syv botaniske ingredienser, blandt hvilke peber og ingefær skiller sig ud på ganen, med vedvarende krydrede noter, der dominerer finishen på en harmonisk måde. Skal prøves glat og meget elegant i blanding.
