På ganen er Ballykeefe Sloe Gin blød og omsluttende, velafbalanceret, med frugtagtige og astringerende noter af sorttorn kombineret med søde hints til den varme og vedvarende eftersmag af krydderier. For at drikke direkte eller som et alternativ til spritz, parrer det med Prosecco med hindbærgarniture.
Ballykeefe Distillery blev født i 2018 af passionen fra en familie af landmænd i generationer for den irske whiskytradition. Det har altid været engageret i bæredygtighed og miljøbeskyttelse og har også opnået værdifulde priser. Produkterne vinder også flere priser, og sloe gin vandt guldmedaljen ved 2019 World Liqueur Awards.
