Født i 2016, Kyoto Distillery er det første japanske destilleri dedikeret til gin, inspireret af Kyotos historie og håndværk. Karakteristiske elementer er den høje kvalitet, søgen efter lokale botaniske produkter og den raffinerede risalkoholbase.
Blandt japanske bartendere var te et populært element, og det er herfra inspirationen til at skabe KI NO TEA kommer.
Horii Shichimejen, berømt teproducent, har skabt en begrænset udgave til Kyoto Distillery, der blander to typer Gyokuro og Tencha te, der gør smagen sød, delikat og cremet.
På flaske til 45.1% er KI NO TEA en original gin, der transporterer os til Japan med lukkede øjne.
