Το Amaro Scoccia προέρχεται από την έγχυση φρέσκων φλούδων πικρού πορτοκαλιού Σικελίας με ένα μοναδικό μείγμα πικρών βοτάνων. Στρογγυλό, επίμονο, με έντονες νότες φλούδας πορτοκαλιού και βοτάνων.
Η συνταγή Amaro Scoccia έχει παραδοθεί μέχρι σήμερα στους πορτοκαλοκαλλιεργητές της πεδιάδας της Κατάνια και προέρχεται από μια μυστική σύνθεση που δημιούργησαν οι Βενεδικτίνοι μοναχοί τον XNUMXο αιώνα που ζούσαν σε ένα μοναστήρι στις πλαγιές της Αίτνας. Τα βότανα και τα πορτοκάλια του bitter εμπλουτίζονται λοιπόν με τις μοναδικές μυρωδιές που δίνει η εγγύτητα του ηφαιστείου και της γης της λάβας.
