Το Anicione Casoni είναι μια αρχαία σπεσιαλιτέ. Δυνατό, στο όνομα της παράδοσης, που προέρχεται από την «καρδιά» της απόσταξης του αφεψήματος γλυκάνισου, από το 1814 έχει δώσει φήμη στο αποστακτήριο Casoni, όπως αποδεικνύεται από τα πολυάριθμα βραβεία που έλαβε σε εθνικές και διεθνείς εκθέσεις.
Ανιτσιόνε