Dhea Hops Dry Gin

Το έργο Dhea γεννήθηκε για διασκέδαση τον Ιούλιο του 2021, από το πάθος του Alessandro Ruda για το τζιν και την οικιακή παρασκευή (η οικιακή παραγωγή μπύρας). Χάρη στην υποστήριξη του Emilio Rocchino, υλοποιήθηκε η ιδέα ενός τζιν που είχε ως κύριο βοτανικό λυκίσκο εκτός από τον άρκευθο.
Το Dhea Hops Dry Gin είναι ένα «ασυνήθιστο» τζιν, καθώς οι οσφρητικές αισθήσεις δεν επιβεβαιώνονται από τις γευστικές. Μάλιστα, η μύτη μεθάει από τα αρώματα του λυκίσκου, ενώ κατά τη διάρκεια της δοκιμής, το ποώδες μέρος αμβλύνεται από τη φρεσκάδα του εσπεριδοειδούς που δίνει η Pompia, ένα σπάνιο ενδημικό εσπεριδοειδές της Σαρδηνίας, που προετοιμάζει το στόμα για τη βαλσαμική φύση. του αρκεύθου και κάνει το ρόφημα απαλό είναι ευχάριστο.