Xamorphos Gin

Το Xamorfos Gin είναι ένα ξηρό τζιν του Λονδίνου που παράγεται στο Σαλέρνο από το μικρο-αποστακτήριο Distill-Hub, που εγκαινιάστηκε το 2021. Οκτώ βοτανικά, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων Kaffir, το λεμονόχορτο και το πιπέρι Timut εμποτίζονται με διαφορετικούς χρόνους σε αλκοόλ από σιτάρι και νερό. αποστάζεται σε ασυνεχές χάλκινο αλέμβιο με δύο άλλα βοτανικά αποσταγμένα με ατμό: λουλούδια και κόκκινα ροδοπέταλα. Με τη συγκεκριμένη τεχνική, ο αποστακτήρας Lorenzo Spagnolo κατάφερε να αποκτήσει ένα τζιν με εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα σε γλυκές και πικάντικες νότες, μεταξύ εσπεριδοειδών και λουλουδιών. Μια ευχάριστη ένταση και αντοχή που κάνουν το Xamorfos Gin εξαιρετικό προϊόν για ανάμειξη.