Δομήνης 1898

Κάθε αλλαγή γενιάς επέτρεψε την ενίσχυση της παράδοσης, προκαλώντας καινοτομίες που προκύπτουν από την αυξημένη γνώση της παραγωγικής διαδικασίας και των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται. Έτσι, το 1986, με τα αδέρφια Silvano και Pietro Domenis να ασχολούνται με τους αποστακτήρες, γεννήθηκε το Storica, το απόσταγμα που ενέκρινε την αναγνώριση του Domenis ως συνώνυμο της ποιότητας, σημαιοφόρος του Made in Italy, έκφραση της κουλτούρας και της παράδοσης της χώρας μας. χώρας και μιας μοναδικής επικράτειας.
Η εμπειρία του Domenis τίθεται επίσης στην υπηρεσία της εθνικής και περιφερειακής ενίσχυσης της grappa: ο Silvano Domenis, πρόεδρος για περίπου 25 χρόνια του Consorzio di Tutela Grappa Friulana, συνεργάζεται στην εκπόνηση του κανονισμού του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου που το 1989 περιορίζει τη χρήση η ονομασία.«Γκράπα» αποκλειστικά με αποστάγματα στέμφυλων που παράγονται στην Ιταλία. Τώρα, η τέταρτη γενιά της οικογένειας Cividale del Friuli, με την Cristina Domenis στη διοίκηση, σηματοδοτεί μια περαιτέρω στιγμή ανάπτυξης για την εταιρεία.
Μια στοχευμένη οργάνωση, η προσθήκη νέων δεξιοτήτων, μια αυξανόμενη ευαισθησία για την προστασία του περιβάλλοντος και τα συστήματα ποιοτικού ελέγχου και μια προσέγγιση στην αγορά που λαμβάνει υπόψη έναν νέο τρόπο κατανάλωσης grappa.