Το Håvaldsen Aquavit Triple Cask παράγεται με την ίδια μέθοδο που χρησιμοποιείται για τα καλύτερα τζιν, δηλαδή με απόσταξη όλων των βοτανικών προϊόντων μαζί και στη συνέχεια προσθήκη καθαρού νερού του βουνού στο τέλος. Η ιδιαιτερότητα του Aquavit είναι αυτή της ύπαρξης παλαίωσε συνολικά για 9 μήνες σε τρία διαφορετικά είδη ξύλου: Sherry, Madeira και γαλλικά δρύινα βαρέλια: είναι το πρώτο μπράντι τριπλού βαρελιού που παρήχθη ποτέ στη Νορβηγία και πιθανώς στον κόσμο.
Η μοναδική και γεμάτη γεύση του προέρχεται από τη συγκεκριμένη διαδικασία ωρίμανσης, όπου η γεύση βοτανικών όπως κύμινο, κόλιανδρος, αγγελική, μέντα, τζίντζερ και φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού ενώνει τις νότες του ξύλου που θυμίζει βανίλια και καραμέλα. Το Håvaldsen Aquavit είναι τέλειο μεθυσμένο εξομαλύνουν, είναι πράγματι εξαιρετικό aperitivo και επίσης εξαιρετικό πεπτικό, αλλά λειτουργεί εξαιρετικά και ως βασικό συστατικό μοντέρνα κοκτέιλ.
Παραγωγός είναι ο Kimerud, επίσης γνωστός για το εξαιρετικό του τζιν και την εκλεκτή παλαιωμένη εκδοχή του τελευταίου. Αυτό το μικρό νορβηγικό βιοτεχνικό αποστακτήριο βασίζει πάντα τα προϊόντα του στη φροντίδα των πρώτων υλών, στην τελειοποίηση των μεθόδων παραγωγής και στην παράδοση και τα πολυάριθμα διεθνή βραβεία που έχουν κερδίσει αποτελούν απόδειξη της ποιότητας των αποσταγμάτων Kimerud.
