Dragon Fusion

Το Dragon Fusion είναι το αποτέλεσμα του πρώτου μας ταξιδιού στη Νοτιοανατολική Ασία, μέσα από τα ανατολικά τοπία της Κίνας και του Βιετνάμ εξοικειωθήκαμε με αυτό το πολύ ιδιαίτερο φρούτο. Η εμφάνιση του φρούτου είναι απολύτως εντυπωσιακή, γεγονός που το κάνει μοναδικό για ευφάνταστες διακοσμήσεις ενώ η γεύση του εσωτερικού πολτού είναι αρκετά ήπια και αόριστη.
Γι' αυτόν τον λόγο, οι Mixologists μας, ενθουσιασμένοι από την ανατολίτικη γοητεία αυτού του φρούτου, δημιούργησαν μια σύντηξη που έχουμε αντιγράψει στο τελικό προϊόν, προσθέτοντας το αρωματικό προφίλ του Lychee στον πολτό του δράκου (ή Pitaya), για να του δώσει ένας σαφώς Ασιάτης. Ο καρπός μπορεί να βρεθεί σε διάφορες χρωματικές παραλλαγές, τόσο του πολτού όσο και της φλούδας. Οι πιο συνηθισμένες εκδόσεις είναι με μοβ δέρμα και κόκκινο ή λευκό εσωτερικό, αλλά μπορείτε επίσης να συναντήσετε το κίτρινο δέρμα.
Ιδιαίτερα το σχήμα που θυμίζει βολίδα και το εσωτερικό του πολύ μαλακού πολτού χαρακτηρίζεται από πυκνή παρουσία μαύρων σπόρων. Η γνώση του αρχικού φρούτου μπορεί να θυμίζει αυτή του ακτινιδίου εάν το επιθυμείτε.