Το Fred Jerbis Gin παρασκευάζεται στο Friuli και όλα τα συστατικά είναι 100% ιταλικά. Δώδεκα από τα σημερινά φυτά του τζιν καλλιεργούνται από τον Federico Cremasco, τον δημιουργό του τζιν. Το Fre Jerbis Gin γεννήθηκε από το πάθος του για τα επίσημα φυτά και η ιδέα του ήταν να ξεκινήσει από ιταλικά βοτανικά εκχυλίσματα για να αναπτύξει ένα μεσογειακό τζιν, εμπνευσμένο από τους μοναχούς που πρόσθεσαν φυσικά εκχυλίσματα στο αλκοόλ για να διατηρήσουν τα ενεργά συστατικά του.
Το Fred Jerbis Gin είναι άμεσα αναγνωρίσιμο, πλούσιο σε αρώματα και αρώματα που δίνουν τα 43 βότανα. Είναι ένα σύνθετο τζιν, αλλά τόσο καλά ισορροπημένο που είναι απλό. Ο άρκευθος κυριαρχεί στη μύτη, ενώ οι νότες αλκοόλ δύσκολα γίνονται αντιληπτές. Στον ουρανίσκο είναι λεπτό, με ποώδεις, εσπεριδοειδή και πικάντικες νότες. κανένα άρωμα δεν κυριεύει τον άλλον, αλλά ενώνονται σε μια συμφωνία.
