Παλιά Grifu Gin Pillons

Το Old Grifu είναι ένα παλαιωμένο τζιν, που χαρακτηρίζεται από μεγαλύτερη παρουσία των αρωματικών αρωμάτων των αυθόρμητων βοτάνων των ακτών της Σαρδηνίας σε σύγκριση με την κλασική εκδοχή του Grifu. Η προσθήκη φλούδας πορτοκαλιού και φρέσκου μανταρινιού πριν την απόσταξη του δίνει σώμα και φρεσκάδα. Το τελικό προϊόν είναι μια ανάταση όλων των βοτανικών που χρησιμοποιούνται, τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα, με μια σταθερή λιχουδιά στον ουρανίσκο που δίνεται από την εκλέπτυνση τουλάχιστον έξι μηνών σε βαρέλι. Στην πραγματικότητα, το Old Grifu Gin παράγεται από τη διάσημη εταιρεία της Σαρδηνίας Silvio Carta χρησιμοποιώντας τα βαρέλια από κάστανο στα οποία παλαιώθηκε η βραβευμένη Vernaccia di Oristano. Μοναδικό στο ανακάτεμα, είναι εξαιρετικά ευχάριστο ακόμα και όταν το πιείτε σκέτο.