Η Rime Craft Distillers αντιπροσωπεύει την πέμπτη γενιά της δυναστείας Maschio, κορυφαίων αποσταγματοποιών για σχεδόν δύο αιώνες, στην καρδιά του Triveneto. Η ιδέα ενός «βενετσιάνικου τζιν» ξεκινά από τη συνταγή ενός τζιν φτιαγμένου μόνο από άρκευθο που παρήγαγε ο Domenico Maschio τη δεκαετία του 40. Το River Mentana - Βενετσιάνικο Dry Gin στην πραγματικότητα αποστάζεται χρησιμοποιώντας τον άρκευθο ως το μόνο βοτανικό, συγκεκριμένα ένα μείγμα άγριων άρκευθων που αναπτύσσονται περίπου 400 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, στους λόφους του αριστερού Piave, και αρκεύθου σε μεγάλο υψόμετρο του "Gran Bosco da Reme από τη Βενετία. Το τζιν χαρακτηρίζεται επίσης από το αλκοόλ που χρησιμοποιείται, το οποίο παράγεται από σιτάρι, ένα συγκεκριμένο σιτάρι που καλλιεργείται κοντά στη λιμνοθάλασσα της Βενετίας και ονομάζεται "Mentana", ένα αρχαίο, αρωματικό και κρεμώδες σιτάρι με έντονη αλατότητα.
Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών κάνει το River Mentana τζιν πολύ αρωματικό, όχι μόνο από αρκεύθου, αλλά και από φρέσκο ψωμί, φρυγανισμένα φουντούκια και μέντα. Η γεύση είναι γεμάτη, βελούδινη, με μια ιδιόμορφη αλατότητα λόγω της βασικής αλκοόλης, σε συνδυασμό με πικάντικες και βαλσαμικές νότες αρκεύθου.
