Το Gin Timut είναι ένα ξηρό και πολύ περίπλοκο απόσταγμα παρά τη χρήση μόνο δύο βοτανικών που αποστάζονται χωριστά στο alembic. Οι νότες αρκεύθου παραμένουν καλά παρούσες σε συνδυασμό με τις χίλιες όψεις του πιπεριού Timut που δίνει σε αυτό το τζιν πικάντικες και ποώδεις αλλά και ελαφρώς νότες εσπεριδοειδών, εξ ου και το όνομά του: Gin Timut.
Παράγεται από το φημισμένο αποστακτήριο Gavioli, σε λειτουργία από το 1965, το Gin Timut είναι εξαιρετικό για να το πιείτε σκέτο και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε πολύ ιδιαίτερο Gin Tonic με ουδέτερο ή ελαφρώς εσπεριδοειδές τονωτικό.
