Το Soero είναι το αποτέλεσμα μιας ερευνητικής εργασίας που ξεκίνησε από τον Dario Olmeo, ιδιοκτήτη του κοκτέιλ μπαρ Maracaibo στο Lido San Giovanni, στο Alghero.
Ο άρκευθος και η μυρτιά προέρχονται από τη Σαρδηνία και σε αυτά προστίθενται κόλιανδρος, λεβάντα, τριαντάφυλλο, μέλι, πορτοκάλι, βιολέτα, κάρδαμο, λεμόνι, γιασεμί, μαύρο πιπέρι και αγγελική. Αρμονικό χάρη στην τέλεια ισορροπία και πολύ λεπτό στον ουρανίσκο χάρη στη διαδικασία απόσταξης χαλκού, έχει ένα λεπτό και λαμπερό κίτρινο χρώμα, που προσδοκά τον φρέσκο χαρακτήρα του, ζωντανό από τις νότες των εσπεριδοειδών.
Το Soero Gin προσφέρεται για ανάμειξη, ξεκινώντας με το κλασικό Gin Tonic, αλλά χωρίς υπέρβαση με πολύ πικάντικα και εσπεριδοειδή συστατικά, συνεχίζοντας με μια ανατροπή στα κλασικά, αλλά είναι επίσης ιδανικό πίνεται σκέτο.
Καλοκαιρινό και με κομψή συσκευασία, είναι εξαιρετικό τζιν για γεύση και δώρο.
