Το Selvatiq Beyond Bitter οφείλει την ιδιαίτερη και νόστιμη γεύση του στα αυθόρμητα βοτανικά προϊόντα που επιλέχθηκαν με το χέρι στη Valtellina από την Master Forager Valeria Margherita Mosca με πλήρη σεβασμό στη φύση. Ένα ασυνήθιστο πικρό, όχι πολύ πικρό, με λεπτούς τόνους γλυκόριζας που δίνει το Agropyron repens που δίνει έντονες αρωματικές συνειρμούς που εξισορροπούνται από φλοιό καρυδιάς και φύλλα Rubus.
Για σεβασμό στο περιβάλλον, το μπουκάλι είναι κατασκευασμένο από ανακυκλωμένο γυαλί, το καπάκι από φυσικό φελλό και η ετικέτα από ανακυκλωμένο χαρτί. Το Selavtiq είναι ένα έργο που θέλει να αφηγηθεί τα μέρη μέσα από αποστάγματα που δημιουργήθηκαν με επιλεγμένα τοπικά βοτανικά, χωρίς τη σύνδεση με ένα συγκεκριμένο αποστακτήριο. για την παραγωγή του Selvatiq Beyond Bitter επιλέχθηκε η δεξιοτεχνία της Distillerie Francoli, στην επαρχία Novara, δίνοντας ζωή σε ένα μοναδικό, σπάνιο και 100% ιταλικό προϊόν.
