Αφιερωμένο στη ζεστασιά του μεσογειακού scrub.
Εμπλουτισμένο με βιολογικά σταφύλια Corvina, Rondinella και Molinara, είναι ποώδες, πικρό και ρητινώδες, επίσης τέλειο απαλό ως απεριτίφ, για να συνδυάζεται με παλαιωμένα τυριά, κυνήγι ή μαύρη σοκολάτα.