φράουλα

Το Mixer® Fragola περιέχει το ισοδύναμο 100% φυσικού πουρέ από τις καλύτερες ιταλικές φράουλες, δηλαδή 1 κιλό φυσικού πουρέ φράουλας χρησιμοποιείται για κάθε λίτρο τελικού προϊόντος.
Μόνο οι καλύτερες καλλιέργειες και ποικιλίες, Senga Sengana ή Camarosa, επιλέγονται και συγκομίζονται όταν επιτευχθεί η τέλεια ισορροπία μεταξύ του πολτού και των ζαχαρούχων μερών του καρπού. Η πρώτη ύλη στη συνέχεια πλένεται, καθαρίζεται και συμπυκνώνεται γρήγορα για να διατηρηθούν οι αρχικές ιδιότητες των φρέσκων φρούτων που δεν παστεριώνονται ποτέ. Όντας ένα συμπυκνωμένο προϊόν με υψηλό βαθμό Brix, έχει πολύ υψηλή αρωματική αντοχή και υποστηρίζει υψηλή αραίωση στο τελικό ρόφημα. Επομένως είναι ένα προϊόν με υψηλή απόδοση (αριθμός κοκτέιλ ανά μπουκάλι) και δίνει υφή και γεύση ακόμα και σε κατεψυγμένα ποτά. Το Strawberry Pulp Mixer® δίνει ένα έντονο άρωμα και μια αυθεντική γεύση ώριμων φραουλών στο τελικό ρόφημα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση των φρέσκων φρούτων για την παρασκευή κοκτέιλ, μακριών ποτών, smoothies, λεμονάδων και παγωμένων τσαγιών ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει και να ενισχύσει το προμίγμα από φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα.