Άπιαστοι ουρανοί και άγρια εδάφη. Στη Σκωτία και την Ιρλανδία υπάρχουν τέσσερις εποχές σε μια μέρα. Για αυτό πρέπει να απολαμβάνετε κάθε στιγμή.
Δύο σχεδόν ίδια ονόματα, πώς προσανατολιζόμαστε σε αυτόν τον υπέροχο κόσμο; Μπορεί κάποιος να μας βοηθήσει... Σερ Μπρίεν Κάσκοακ
Χωρίς E, σκωτσέζικο ουίσκι.
Κάθε περιοχή παραγωγής αφήνει πολύ συγκεκριμένα χαρακτηριστικά στο απόσταγμα. Η τύρφη που μπαίνει στο φούρνο δίνει άρωμα καπνού, αλλά αφήνει αναλλοίωτες τις υπόλοιπες νότες.
Ψήνεται σε κλειστούς χάλκινους φούρνους, που δίνουν πιο γεμάτο άρωμα πρώτων υλών. Το μη βυνοποιημένο κριθάρι απαιτεί τριπλή απόσταξη. Αυτά τα αποστάγματα είναι πιο αρωματικά, στρογγυλά και ισορροπημένα.