l Roheline kardemon (Elettaria cardamomum) on keeruka aroomiga, mis meenutab eukalüpti ja kampri värskeid ja teravaid noote. Seda saab kasutada nii köögis ja kookide ja küpsiste valmistamiseks kui ka kohvi maitsestamiseks. See on suurepärane garneering Gin Tonicule ja kokteilidele ning sobib suurepäraselt jääkuubikute ja maitsespreide loomiseks.
