Maitselt on Ballykeefe Sloe Gin pehme ja ümbritsev, hästi tasakaalustatud, puuviljaste ja kokkutõmbavate türnpuu nootidega, mis on kombineeritud magusate nootidega vürtside soojale ja püsivale järelmaitsele. Joomiseks otse või spritzi alternatiivina, kombineerides seda vaarikalisandiga Proseccoga.
Ballykeefe Distillery sündis 2018. aastal talunike pere põlvkondade pikkusest kirest Iiri viski traditsiooni vastu. See on alati pühendunud jätkusuutlikkusele ja keskkonnakaitsele, pälvinud ka väärtuslikke auhindu. Tooted on ka mitmete auhindadega pärjatud ja sloe džinn võitis 2019. aasta World Liqueur Awardsil kuldmedali.
