Antwerpeni esmaklassiline lihunik De Laet & Van Haver on saanud kuulsaks ja pälvinud mõned Michelini kokad tunnustust oma marineeritud veiseliha pärast. Saladus 07. Arvestades džinni botaanika leotamise ja veiseliha marineerimise protsessi sarnasust, tekkis Luc De Laetil idee luua džinn, mille retsept sisaldaks samu ürte ja vürtse, mida kasutati Secreto 07 jaoks, ning muuta džinni maitse ühtlaseks. rohkem sarnane oma kuulsa lihaga, otsustas ta ka selle destillaati infundeerida.
Nii sündis Butcher's Gin, a kuiv, vürtsikas ja ürdine džinn, millel on ainulaadne järelmaitse tänu toorele veiselihale. Sobib hästi vürtsikate või ürdiste džinn-toonikute sisse segamiseks, võib-olla ka liharoogade lisandiks. See sobib suurepäraselt ka maitsvate kokteilide nagu Red Snapper jaoks. Selle džinni väga intensiivne aroom ja maitse tulevad tegelikult segamisel meeldivalt esile.
