Bombay Gini täht

Distilleerimeister Nikolas Fordham, keda nüüd asendab dr Anne Brock, on koos botaanikameistri Ivano Tonuttiga reisinud mööda maailma, otsides uusi aromaatseid ürte, vürtse ja puuvilju, mis võiksid harmooniliselt kombineerida 1761. aasta algse retseptiga ning valinud bergamotikoore Calabrese kuivatatud ja Ecuadori hibiskiseemned, mis muudavad Star of Bombay veidi tugevamaks ja vürtsikamaks kui Bombay Sapphire. Auru infusiooniprotsessi aeglustamine aitab ka seda džinni aroomidega rikastada.
Star of Bombay on esimene Bombay erikollektsioonist, mis luuakse 2014. aasta oktoobris Bombay Sapphire'i tootmiseks ja degusteerimiseks Laverstoke Millis, piiritusetehases ja kaubamärgi peakorteris. Seda iseloomustab ka spetsiaalne pudel, mis seda veelgi kaunistab.