BaròGin pärineb Itaalia džinni sünni uurimisest, 1550. aasta ajaloolistest käsiraamatutest, mil džinni aluseks olid vein ja kadakas. Sellest ka idee tuua esile iidsed maitsed, iseloomustades džinni punase veini vürtsikate ja puuviljaste nootidega. Langhe piirkonnaga seotud BaròGin sisaldab mainekaid Barolo veine. Seda destilleeritakse ka 1700. aastate katkendlikus vasest alembikus, mida köetakse puuküttega.
Selle eripära seisneb selles, et olles elav toode, nii nagu Barolo veingi, võib iga toodang end veidi erineval moel esitleda. Seetõttu on see aastakäik lavastuste nüansside tähistamiseks.
