Gin Dei Sospiri

Gin dei Sospiri retsept, mis on loodud laguunisaare maitsete ja aroomide täiustamiseks, algab spontaanse tooraine käsitsi koristamisega ja ainult vastavalt hooajalisusele. Brändi filosoofiat läbiv joon on jätkusuutlikkus: plasti kasutamist otsustati tootmisprotsessi mis tahes etapis vältida ning eelistada selle asemel taaskasutatud või kompostitavaid materjale. Silt on valmistatud puuvillast ja selle värvus tuleneb Sant'Erasmo saare taimestiku pigmentidest. Selles paigas, mida nimetatakse ka Veneetsia aiaks, koristatakse Salicornia, džinni peategelane koos kadakaga.
Tegelikult annab Gin dei Sospiri intensiivse kadaka maitse, väga värske, kõrreliste nootidega, mida täiustavad basiilik, sidrunitüümiani, artišokk ja piimaohakas, ümbritsev ja sametine maitse, samas kui selle maitse annab Salicornia.