Essense on Itaalia kaubamärk, mis keskendub filtrikohvile ja espressole alternatiivsetele ekstraheerimismeetoditele. Coffee Gin sündis soovist äratada uudishimu koostisaine – kohvi – vastu, mida mixoloogiamaailmas sageli alahinnatakse.
Džinn on toodetud ajaloolises piiritusetehases Bordiga 1888. Kohviube kasutatakse botaanikana, destillaadile infusioone lisamata. Selle läbipaistvus tuletab meelde selle autentsust ja Etioopia kohvi väga kerge puuviljane noot on tajutav ainult kõige kogenumatele maitsetele.
Suus algab värske ja balsamiline, jätkudes tsitruseliste nootidega. Kohv annab erakordse pehmuse ja ümaruse, säilitades selle käsitöödžinni autentse kadakamarja nootide hinge.
