Vanad Grifu Gin Pillonid

Old Grifu on vananenud džinn, mida iseloomustab suurem Sardiinia ranniku spontaansete ürtide aromaatsete lõhnade esinemine võrreldes Grifu klassikalise versiooniga. Apelsinikoore ja värske mandariini lisamine enne destilleerimist annab sellele keha ja värskuse. Lõpptoode on kõigi nii ninas kui ka suus kasutatavate botaaniliste ainete eksaltatsioon, mille maitseomadused on ühtlaselt õrnad, kui vaadis hoitakse vähemalt kuus kuud. Tegelikult toodab Old Grifu Gin’i tuntud Sardiinia ettevõte Silvio Carta, kasutades kastanivaatides, milles laagerdus nende auhinnatud Vernaccia di Oristano. Ainulaadne segamisel, see on ülimalt meeldiv ka otse juues.