Karl Masonsek eta bere emazteak Catherinek hainbeste maite dute gin-a, non dena alde batera utzi eta Bedale herri txikian beren destilategia irekitzea erabaki dute. Bertan bizia eman zioten beren maisulanari, Masons Dry Yorkshire Gin, gehiegikeriarik gabe besteengandik benetan nabarmentzen den gin bat eta Yorkshireri omenaldia egiten diona. Denbora gutxian sari asko irabazi dituzte eta arrakasta handia lortu dute publikoarekin, zalantzarik gabe. Beren produktuen gaman a-la-bertsioa ere badago Masons Gin Izpilikua eta bat Tea edizioa.
Masons Dry Yorkshire Gin zuhurki konbinatzen ditu ipuruaren notak mihiluaren eta erregalizaren nota freskoekin, amaieran limoi-ohar arinetarako eta lore-ukitu delikaturako lekua uzten dutenak.. Gin bat hori ondo funtzionatzen du nahasketan eta nork daki koktelei originaltasun ukitua ematen distortsionatu gabe.
