Sling Shot Irish Gin valmistetaan yhdistämällä neljä erilaista väkevää alkoholijuomaa, jotka on luotu pienellä kuparisella alembicilla: ensimmäinen on valmistettu ginin klassisista kasviaineista; toinen sitrushedelmillä (tuoreet ja luomuappelsiinit, vaaleanpunainen greippi, sitruuna ja lime); kolmas tuoreella mintulla; neljäs turpeella, joka on kerätty paikallisesti.
Se on maailman ensimmäinen gin, jossa turvetta käytetään kasviperäisenä, hyvin erilainen menettely kuin skotlantilainen viski: tislattava turve ei anna viskin aavistus, mutta antaa ainutlaatuisen pehmeyden, joka sopii täydellisesti tuoreiden arvojen kanssa sitrushedelmiä ja minttua, ruohomaisia katajaa ja hieman mausteisia kardemummaa.
Lough Ree Distillery syntyi Lanesborough'ssa Irlannissa kesällä 2018 Clancy-perheen hankkeesta yhdistää Whisky-perinne moderniin teknologiaan; yhdistää Irlannin maaseudun hiljainen tahti uuden sukupolven varmuuteen.
Nimi Slingshot tarkoittaa "ritsa": se tuo mieleen legendan Daavidista ja Goljatista, mutta myös kuningatar Maeven legendasta, joka kylpeessään Inchcleraunissa sai surmansa Longfordin rannikolta ammutulla ritsalla: nämä tarinat kertovat teoista, jotka vaativat intoa ja taitoa. ja paljon itseluottamusta, ominaisuuksia, joita löydämme tämän maailmassa ainutlaatuisen ginin tuotannosta.
Sling Shot on ensimmäinen gini, jonka ilGin.it on valinnut Adopt A Gin -projektiin, jonka tavoitteena on tuoda Italiaan erityisen erinomaisia ulkomaisia ginejä, joita ei ole vielä levitetty maassamme ja etsitään maahantuojaa. Siksi pyydämme maahantuojia ottamaan yhteyttä meihin ja asiantuntijoita kokeilemaan tätä muuten saavuttamatonta giniä.
