Citadelle

Monimutkainen, hienostunut ja tyylikäs gin, tislattu muinaisen XNUMX-luvun reseptin mukaan. Nenässä ja kitalaessa kataja hallitsee muissa kasvitieteissä, mutta se on tasapainossa muiden kasvien kukkaisilla ja hieman mausteisilla vivahteilla sekä sitrushedelmien vivahteilla .
Citadelle Gin valmistetaan Cognacissa vain maaliskuun ja marraskuun välisenä aikana harvinaisella ja ikivanhalla kuparilla, joka käyttää avointa liekkijärjestelmää. Mestaritislaaja Alexandre Gabriel käytti nykyaikaisia ​​kasvitieteellisiä aineita luodakseen ginin, jota oli valmistettu 700-luvulta lähtien tuolloin Ranskan kuninkaan yksinomaisessa tislaamossa.