Eugin Distilleria Indipendente on ensimmäinen yksinomaan ginille omistettu tislaamo Pohjois-Italiassa – kolmas Italiassa. Täällä he käyttävät tuottajien Eugenion ja Niccolò Bellin tarpeisiin räätälöityä alembic-nimistä Robertiä, joka toimii sekä perinteisenä kattilaastiana että kärrypäänä.
Heidän ensimmäiset ginit ovat Eugin N.7 ja Eugin N.9. Eugin N. 7 on erittäin raikas London Dry, koska sitrushedelmät ovat tuottajien suoraan kuivaaneet käyttämättä kuoren valkoista osaa, joka antaisi tisleeseen kitkeriä sävyjä. Kataja vallitsee yhdistettynä ruohomaisiin ja balsamiviin vihjeisiin mintun, timjamin ja salviaan antamiin. Iris, lakritsi ja kamomilla tekevät viimeistelystä erityisen pehmeän.
