Isoäiti Lisan Ribolgin

"Ribolgin" on äärimmäisempi, ajavampi ja mielikuvituksellinen gin. Monimutkainen aromeja ja makuja, jotka tunkeutuvat kitalaen ja kehittyvät jatkuvasti toistaen Ribollitan makua, joka on tyypillinen Toscanan kulinaarisen perinteen mukainen ruokalaji. Ginin kasviksia yhdistyvät kaali, porkkana, toscanalainen artesaanileipä (gluteeniton), mangoldi, selleri, cannellini-pavut, oliivinlehdet, sipuli, valkosipuli, salvia, rosmariini, mustapippuri, timjami ja lopuksi vesi. meri maun vuoksi.
Kokeile sitä yhdessä persoonallisten ruokien, kuten suolalihan, juustojen ja paistien kanssa.
Dal Piatto al Bicchiere on projekti, joka lähtee liikkeelle perinteisistä nestemäiseen muotoon muotoilluista ruoista. Se on tarina kolmesta lapsenlapsesta, jotka haluavat elvyttää uudessa muodossa intohimonsa maata, aitoutta, perhettään ja isovanhempia kohtaan.