Boigin Saffron

Boigin Saffronin syntymään johti Sardinian käskeminen varastamalla sen sydän ja sielu sulkeakseen ne pulloon. Resepti, jonka Elio Carta on luonut yhteistyössä Acquaspiritosa-tiimin kanssa Saffron of Sardinia DOP:n kanssa, tuo esiin sitrushedelmien tuoksut, jotka kietoutuvat Välimeren kuorinnan tuoksuihin, jotka ovat täydellisesti tasapainossa Sardinia DOP:n makean ja silkkisen avauksen kanssa. Siemaus on peittävä ja intensiivinen, ja siinä on omalaatuisia suolaisia ​​vivahteita ja pitkä ja harmoninen jälkimaku.
Kuten kaikki Silvio Cartan Acquaspiritosalle valmistamat tisleet, Boigin Saffron on myös suunniteltu sulavaksi yhdistettäväksi perinteisimpien ja tärkeimpien italialaisen keittiön reseptien kanssa koko aterian ajan tai sekoitettuna tonic-veteen. Ossobuco, T-bone, filee vihreällä pippurilla, firenzeläinen pihvi tai milanolainen risotto ovat kulinaarisia yhdistelmiä, joita suosittelemme kokeilemaan.